Stefan Marquard bei Keller

Qualität und Leidenschaft sind ja schon immer die Werte, nach welchen wir uns orientieren und arbeiten. Am Samstag haben wir das Ganze dann noch mit etwas Rock ’n’ Roll verfeinert. Stefan Marquard war zu Gast und machte dem Namen unserer „GENUSS.ERLEBNISWELT“ alle Ehre.

Der Fernseh- und Sternekoch (bekannt unter anderem aus dem Format „Die Kochprofis“) kreierte – zusammen mit unserem tollen Team – ein einmaliges 7-Gänge-Menü und brannte damit ein wahres Geschmacksfeuerwerk ab. Von „Blutwurstsemmel mit Radieserl  und Schnittlauch“ über „Saibling mit Melone und Süßkartoffeln auf Biltongfäden“, bis hin zu „Beeren im Dreck mit Milch und Speck“, ging es kulinarisch so richtig rund.

Zwischen den Gängen hielt Stefan die von Minute zu Minute verwöhnteren Gäste über die Geschehnisse in der Küche auf dem Laufenden. Aber nicht nur das! Wer Lust hatte, konnte sich zum Profi an den Herd stellen und den Stress in einer Gastronomie-Küche mal am eigenen Leib erleben. Die übrigen Gäste genossen den Abend mit ausgewähltem Wein zu jedem Gang und angeregten Gesprächen.

Am Ende des Abends haben wir dann noch unsere zwei Werbe-Rollups versteigert. Die eingenommenen 500€ kommen einem Schulprojekt für sozial schwache Kinder mit Migrationshintergrund zugute.

Wer jetzt Lust auf einen Keller-Starkoch-Abend bekommen hat: am 13. Oktober ist Lucki Maurer zu Gast und bereitet Euch sein eigenes 7-Gänge-Menü zu. Meldet Euch jetzt noch an, es sind noch Plätze verfügbar!