Unsere Events 2020

Hinweis

Liebe Feinschmecker-Freunde,
in den letzten Wochen haben wir alle gehofft, dass sich die allgemeine COVID19-Situation schnell beruhigt. Leider sind die aktuellen Umstände zum Corona-Virus immer noch sehr heikel. Deshalb haben wir vollstes Verständnis für das von der Regierung beschlossene Veranstaltungsverbot bis zum 31. August 2020. Dieses Verbot betrifft leider auch einige Termine unserer Events.

Deshalb haben wir schweren Herzens entschieden, dass vorerst alle Veranstaltungen verschoben werden. Sobald die Events laut Hygienevorschriften gefahrenfrei veranstaltet werden können, werden wir diese schnellstmöglich nachholen. Wir haben uns – wie sicherlich auch Sie – sehr auf die gemeinsamen Kochkurse und Events gefreut. Doch die Sicherheit und Gesundheit unserer Kunden und unserer Mitarbeiter ist uns sehr wichtig.
Selbstverständlich behalten alle Tickets ihre Gültigkeit und können egal wann eingelöst werden. Sobald wir genaue Informationen zu den Ersatzterminen haben, werden wir Sie umgehend informieren.

Bis dahin bitten um Ihre Geduld, Verständnis für diese Entscheidung und wünschen uns, dass Sie uns auch in dieser schweren Zeit weiterhin treu bleiben. Wir freuen uns, wenn Sie unsere Events trotz unbestimmter Terminangabe weiterhin buchen und hoffen, Sie wohlbehalten bei den Events wiederzusehen.

Bis dahin, alles Gute, bleiben Sie gesund und behalten Sie Durchhaltevermögen!

Euer Augustin Keller und das ganze Keller-Team

Feiern, lernen, lachen, staunen, vortrefflich schlemmen

In unseren Kochkursen und -events erfahren Sie von unseren Kochprofis, BBQ-Experten und natürlich auch von unseren Fleischsommeliers Barbara Klingseisen und Augustin Keller viel wertvolles Wissen rund ums Kochen, Grillen und natürlich Fleisch. Zudem erhalten Sie tiefe Einblicke ins Metzgerhandwerk. Spannend für alle, die Genuss und Geselligkeit lieben.
Unsere Kurse sind für Firmen, Vereine und Gruppen individuell buchbar. Ideal auch für Trainer, Berater und Seminarveranstalter, die ihren Teilnehmern mal ein etwas anderes Aktiv-Element in ihrem Programm bieten möchten.

Mieten Sie unsere Räumlichkeiten

Für private und geschäftliche Feiern sowie Events aller Art vermieten wir unsere Räumlichkeiten. Der separate GENUSS.RAUM bietet Platz für Gruppen von bis zu acht Personen. Sollten Sie mehr Plätze benötigen: In unserem Gastronomiebereich finden bis zu 60 Personen Platz.
Den kulinarischen Teil Ihres Festes gestalten wir ganz nach Ihren Wünschen. Von herzhaft, bayerisch und traditionell, bis hin zu einem trendigen Barbecue. Aber auch mehrgängige Menüs bieten wir an.

Im Außenbereich steht außerdem eine große Terrasse zur Verfügung. Kurzum: vieles ist möglich, fragen Sie uns einfach!

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  • Termin folgt | KOCHKURS Bratengeheimnisse

    KOCHKURS | Bratengeheimnisse

    Der ultimative Bratenkochkurs

    Gemeinsam bereiten wir einen leckeren Rinderbraten mit Kartoffelgratin und Marktgemüse zu. Natürlich aus edlem Staufenfleisch! Denn gutes Fleisch ist die Grundlage für einen herzhaften Braten. Beim zweiten Gang geht es traditionell zünftig zu: Wir wagen uns an köstlichen Schweinebraten mit Semmelknödel und Bayerisch Kraut. Zum Schluss gibt’s einen selbstgemachten Schokokuchen mit halbflüssigem Kern. Na, läuft Euch schon das Wasser im Mund zusammen?

    Ursprünglicher Termin: Freitag, 22.05.2020  
    99,00 €

    inkl. MwSt.

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  • Termin folgt | Stephan Zinner

    Musikkabarett | mit Stephan Zinner

    Raritäten Spezial für Keller

    Wenn ein Oberbayer ganz nah ans Ende der Welt reist – genauer gesagt nach Ostfriesland – können die Geschichten über seine Erkenntnisse nur gut werden. Zurück in seiner Wahlheimat München erzählt Stephan Zinner in seinem 5. Kabarett-Programm „Raritäten“ von seinen wilden Begegnungen mit jammernden, deutschen Rentnergruppen mit Steckerlhaxen in Trekkingsandalen oder dem versehentlichen Genuss eines Getränks Namens „Jever Fun“. Dabei hinterfragt er, ob früher alles besser war und streift natürlich auch ganz aktuelle Themen an: wie die gute Münchner Luft, das Psychiatriegesetz und „dass es mit dem Söder schon oft ein Kreuz ist“.

    Ursprünglicher Termin: Samstag, 23.05.2020
    39,00 €

    inkl. MwSt.

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  • Termin folgt | WEIßWURSTKURS

    WURSTKURS | Weißwurstseminar

    Herstellung von eigenen Weißwürsten mit anschließender Verkostung

    Schon einmal selbst Wurst hergestellt? Nein? Dann wird es höchste Zeit! Für alle Fans der legendären bayerischen Weißwurst verspricht dieser Kurs eine ganze Menge Spaß! Während Sie lernen, wie man eigene Weißwürste herstellt, erfahren Sie außerdem noch allerlei Wissenswertes über die berühmte „Zutzelwurst“. Die Auswahl des Fleisches sowie die richtige Rezeptur spielen dabei natürlich die wichtigste Rolle. Anschließend wird gemeinsam bei „Brezn“ und Weißbier „gezutzelt“.

    Ursprünglicher Termin: Samstag, 23.05.2020
    79,00 €

    inkl. MwSt.

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  • Sold out

    Termin folgt | STEAKTASTING

    TASTING | Feines Steaktasting

    Spezielle Steak Cuts auf dem Monolith Grill

    Unsere beiden Fleischsommeliers Augustin Keller und Barbara Klingseisen führen Sie in die Welt der Fleischzuschnitte und Reifeverfahren ein. Sie erfahren Wissens­wertes über die Reifung, Haltung, Rassen, das Zerlegen und natürlich die perfekte Zubereitung. Es erwarten Sie zahl­­reiche bekannte, sowie weniger bekannte Cut-Variationen, wie z. B. Secreto, Arm Pot Roast oder New York Strip. An­schließend wird auf dem Monolith gegrillt und reichlich geschlemmt.

    Ursprünglicher Termin: Samstag, 30.05.2020
    129,00 €

    inkl. MwSt.

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  • VERSCHOBEN: PUBLIC VIEWING | Burger, St. Louis Ribs und Bier – soviel ihr wollt!

    Public Viewing EM 2020 - VERSCHOBEN!

    Treffpunkt ist eine Stunde vor Anpfiff in der GENUSS.ERLEBNISWELT. Zusammen macht’s am meisten Spaß. Erlebt die Spiele unserer Nationalmannschaft live im Fernsehen. Bitte meldet Euch rechtzeitig an.

    29,00 €

    inkl. MwSt.

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  • Termin folgt | SOMMELIER­SPRECHSTUNDE

    Sommeliersprechstunde

    Spannende Entdeckungstour durch die GENUSS.ERLEBNISWELT mit anschließender bayerischer Brotzeit

    Unser Verkaufs- und Gastronomiebereich ist unsere große Bühne! Aber in der GENUSS.ERLEBNISWELT gibt es natürlich noch viel mehr zu entdecken. Backstage betreiben wir nämlich eine der modernsten Metzgereien Deutschlands! Lasst Euch deshalb vom Chef persönlich durch die Wurst- und Fleischmanufaktur führen. Erfahrt alles darüber, was es heißt, traditionelles Metzgerhandwerk auszuüben und dabei trotzdem mit der Zeit zu gehen. Von der Anlieferung, über den Zuschnitt, bis hin zur Wurstküche, Räucher- oder Reifekammer – lernt viel Wissenswertes über echte handwerkliche und moderne Arbeit in einer Gourmet-Metzgerei. Erfahrt wertvolles Hintergrundwissen zu guter Fleischqualität sowie Herkunft und Haltung der Tiere. Was ein Handwerksprodukt wirklich ausmacht? Lasst es Euch zeigen und anschließend bei einer herzhaft kräftigen Brotzeit so richtig schmecken.

    Ursprünglicher Termin: Donnerstag, 25.06.2020
    15,00 €

    inkl. MwSt.

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  • Termin folgt | KOCHKURS Bratengeheimnisse

    KOCHKURS | Bratengeheimnisse

    Der ultimative Bratenkochkurs

    Gemeinsam bereiten wir einen leckeren Rinderbraten mit Kartoffelgratin und Marktgemüse zu. Natürlich aus edlem Staufenfleisch! Denn gutes Fleisch ist die Grundlage für einen herzhaften Braten. Beim zweiten Gang geht es traditionell zünftig zu: Wir wagen uns an köstlichen Schweinebraten mit Semmelknödel und Bayerisch Kraut. Zum Schluss gibt’s einen selbstgemachten Schokokuchen mit halbflüssigem Kern. Na, läuft Euch schon das Wasser im Mund zusammen?

    Ursprünglicher Termin: Freitag, 17.07.2020
    99,00 €

    inkl. MwSt.

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  • Termin folgt | STEAKTASTING

    TASTING | Feines Steaktasting

    Spezielle Steak Cuts auf dem Monolith Grill

    Unsere beiden Fleischsommeliers Augustin Keller und Barbara Klingseisen führen Sie in die Welt der Fleischzuschnitte und Reifeverfahren ein. Sie erfahren Wissens­wertes über die Reifung, Haltung, Rassen, das Zerlegen und natürlich die perfekte Zubereitung. Es erwarten Sie zahl­­reiche bekannte, sowie weniger bekannte Cut-Variationen, wie z. B. Secreto, Arm Pot Roast oder New York Strip. An­schließend wird auf dem Monolith gegrillt und reichlich geschlemmt.

    Ursprünglicher Termin: Samstag, 18.07.2020
    129,00 €

    inkl. MwSt.

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  • Termin folgt | STEAKTASTING

    TASTING | Feines Steaktasting

    Spezielle Steak Cuts auf dem Monolith Grill

    Unsere beiden Fleischsommeliers Augustin Keller und Barbara Klingseisen führen Sie in die Welt der Fleischzuschnitte und Reifeverfahren ein. Sie erfahren Wissens­wertes über die Reifung, Haltung, Rassen, das Zerlegen und natürlich die perfekte Zubereitung. Es erwarten Sie zahl­­reiche bekannte, sowie weniger bekannte Cut-Variationen, wie z. B. Secreto, Arm Pot Roast oder New York Strip. An­schließend wird auf dem Monolith gegrillt und reichlich geschlemmt.

    Ursprünglicher Termin: Samstag, 19.09.2020
    129,00 €

    inkl. MwSt.

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  • Termin folgt | SOMMELIER­SPRECHSTUNDE

    Sommeliersprechstunde

    Spannende Entdeckungstour durch die GENUSS.ERLEBNISWELT mit anschließender bayerischer Brotzeit

    Unser Verkaufs- und Gastronomiebereich ist unsere große Bühne! Aber in der GENUSS.ERLEBNISWELT gibt es natürlich noch viel mehr zu entdecken. Backstage betreiben wir nämlich eine der modernsten Metzgereien Deutschlands! Lasst Euch deshalb vom Chef persönlich durch die Wurst- und Fleischmanufaktur führen. Erfahrt alles darüber, was es heißt, traditionelles Metzgerhandwerk auszuüben und dabei trotzdem mit der Zeit zu gehen. Von der Anlieferung, über den Zuschnitt, bis hin zur Wurstküche, Räucher- oder Reifekammer – lernt viel Wissenswertes über echte handwerkliche und moderne Arbeit in einer Gourmet-Metzgerei. Erfahrt wertvolles Hintergrundwissen zu guter Fleischqualität sowie Herkunft und Haltung der Tiere. Was ein Handwerksprodukt wirklich ausmacht? Lasst es Euch zeigen und anschließend bei einer herzhaft kräftigen Brotzeit so richtig schmecken.

    Ursprünglicher Termin: Montag, 05.10.2020
    15,00 €

    inkl. MwSt.

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  • Termin folgt | KOCHKURS Bratengeheimnisse

    KOCHKURS  Bratengeheimnisse

    Der ultimative Bratenkochkurs

    Gemeinsam bereiten wir einen leckeren Rinderbraten mit Kartoffelgratin und Marktgemüse zu. Natürlich aus edlem Staufenfleisch! Denn gutes Fleisch ist die Grundlage für einen herzhaften Braten. Beim zweiten Gang geht es traditionell zünftig zu: Wir wagen uns an köstlichen Schweinebraten mit Semmelknödel und Bayerisch Kraut. Zum Schluss gibt’s einen selbstgemachten Schokokuchen mit halbflüssigem Kern. Na, läuft Euch schon das Wasser im Mund zusammen?

    Ursprünglicher Termin: Freitag, 09.10.2020
    99,00 €

    inkl. MwSt.

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  • Termin folgt | WEIßWURSTKURS

    WURSTKURS | Weißwurstseminar

    Herstellung von eigenen Weißwürsten mit anschließender zünftiger Weißwurstbrotzeit

    Schon einmal selbst Wurst hergestellt? Nein? Dann wird es höchste Zeit! Für alle Fans der legendären bayerischen Weißwurst verspricht dieser Kurs eine ganze Menge Spaß! Während Ihr lernt, wie man eigene Weißwürste herstellt, erfahrt Ihr außerdem noch allerlei Wissenswertes über die berühmte „Zutzelwurst“. Die Auswahl des Fleisches sowie die richtige Rezeptur spielen dabei natürlich die wichtigste Rolle. Anschließend wird gemeinsam bei „Brezn“ und Weißbier „gezutzelt“.

    Ursprünglicher Termin: Samstag, 10.10.2020
    79,00 €

    inkl. MwSt.

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