Unsere Events 2020

Feiern, lernen, lachen, staunen, vortrefflich schlemmen

In unseren Kochkursen und -events erfahren Sie von unseren Kochprofis, BBQ-Experten und natürlich auch von unseren Fleischsommeliers Barbara Klingseisen und Augustin Keller viel wertvolles Wissen rund ums Kochen, Grillen und natürlich Fleisch. Zudem erhalten Sie tiefe Einblicke ins Metzgerhandwerk. Spannend für alle, die Genuss und Geselligkeit lieben.
Unsere Kurse sind für Firmen, Vereine und Gruppen individuell buchbar. Ideal auch für Trainer, Berater und Seminarveranstalter, die ihren Teilnehmern mal ein etwas anderes Aktiv-Element in ihrem Programm bieten möchten.

Mieten Sie unsere Räumlichkeiten

Für private und geschäftliche Feiern sowie Events aller Art vermieten wir unsere Räumlichkeiten. Der separate GENUSS.RAUM bietet Platz für Gruppen von bis zu acht Personen. Sollten Sie mehr Plätze benötigen: In unserem Gastronomiebereich finden bis zu 60 Personen Platz.
Den kulinarischen Teil Ihres Festes gestalten wir ganz nach Ihren Wünschen. Von herzhaft, bayerisch und traditionell, bis hin zu einem trendigen Barbecue. Aber auch mehrgängige Menüs bieten wir an.

Im Außenbereich steht außerdem eine große Terrasse zur Verfügung. Kurzum: vieles ist möglich, fragen Sie uns einfach!

Zeigt alle 12 Ergebnisse

  • 22.05. | KOCHKURS Bratengeheimnisse

    KOCHKURS | Bratengeheimnisse

    Der ultimative Bratenkochkurs

    Gemeinsam bereiten wir einen leckeren Rinderbraten mit Kartoffelgratin und Marktgemüse zu. Natürlich aus edlem Staufenfleisch! Denn gutes Fleisch ist die Grundlage für einen herzhaften Braten. Beim zweiten Gang geht es traditionell zünftig zu: Wir wagen uns an köstlichen Schweinebraten mit Semmelknödel und Bayerisch Kraut. Zum Schluss gibt’s einen selbstgemachten Schokokuchen mit halbflüssigem Kern. Na, läuft Euch schon das Wasser im Mund zusammen?

     
    99,00 

    inkl. MwSt.

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  • 23.05. | Stephan Zinner

    Musikkabarett | mit Stephan Zinner

    Raritäten Spezial für Keller

    Wenn ein Oberbayer ganz nah ans Ende der Welt reist – genauer gesagt nach Ostfriesland – können die Geschichten über seine Erkenntnisse nur gut werden. Zurück in seiner Wahlheimat München erzählt Stephan Zinner in seinem 5. Kabarett-Programm „Raritäten“ von seinen wilden Begegnungen mit jammernden, deutschen Rentnergruppen mit Steckerlhaxen in Trekkingsandalen oder dem versehentlichen Genuss eines Getränks Namens „Jever Fun“. Dabei hinterfragt er, ob früher alles besser war und streift natürlich auch ganz aktuelle Themen an: wie die gute Münchner Luft, das Psychiatriegesetz und „dass es mit dem Söder schon oft ein Kreuz ist“.

    39,00 

    inkl. MwSt.

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  • 23.05. | WEIßWURSTKURS

    WURSTKURS | Weißwurstseminar

    Herstellung von eigenen Weißwürsten mit anschließender Verkostung

    Schon einmal selbst Wurst hergestellt? Nein? Dann wird es höchste Zeit! Für alle Fans der legendären bayerischen Weißwurst verspricht dieser Kurs eine ganze Menge Spaß! Während Sie lernen, wie man eigene Weißwürste herstellt, erfahren Sie außerdem noch allerlei Wissenswertes über die berühmte „Zutzelwurst“. Die Auswahl des Fleisches sowie die richtige Rezeptur spielen dabei natürlich die wichtigste Rolle. Anschließend wird gemeinsam bei „Brezn“ und Weißbier „gezutzelt“.

    79,00 

    inkl. MwSt.

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  • Sold out

    30.05. | STEAKTASTING

    TASTING | Feines Steaktasting

    Spezielle Steak Cuts auf dem Monolith Grill

    Unsere beiden Fleischsommeliers Augustin Keller und Barbara Klingseisen führen Sie in die Welt der Fleischzuschnitte und Reifeverfahren ein. Sie erfahren Wissens­wertes über die Reifung, Haltung, Rassen, das Zerlegen und natürlich die perfekte Zubereitung. Es erwarten Sie zahl­­reiche bekannte, sowie weniger bekannte Cut-Variationen, wie z. B. Secreto, Arm Pot Roast oder New York Strip. An­schließend wird auf dem Monolith gegrillt und reichlich geschlemmt.

    129,00 

    inkl. MwSt.

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  • PUBLIC VIEWING | Burger, St. Louis Ribs und Bier – soviel ihr wollt!

    Public Viewing EM 2020

    Treffpunkt ist eine Stunde vor Anpfiff in der GENUSS.ERLEBNISWELT. Zusammen macht’s am meisten Spaß. Erlebt die Spiele unserer Nationalmannschaft live im Fernsehen. Bitte meldet Euch rechtzeitig an.

    29,00 

    inkl. MwSt.

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  • 25.06 | SOMMELIERSPRECHSTUNDE

    Sommeliersprechstunde

    Spannende Entdeckungstour durch die GENUSS.ERLEBNISWELT mit anschließender bayerischer Brotzeit

    Unser Verkaufs- und Gastronomiebereich ist unsere große Bühne! Aber in der GENUSS.ERLEBNISWELT gibt es natürlich noch viel mehr zu entdecken. Backstage betreiben wir nämlich eine der modernsten Metzgereien Deutschlands! Lasst Euch deshalb vom Chef persönlich durch die Wurst- und Fleischmanufaktur führen. Erfahrt alles darüber, was es heißt, traditionelles Metzgerhandwerk auszuüben und dabei trotzdem mit der Zeit zu gehen. Von der Anlieferung, über den Zuschnitt, bis hin zur Wurstküche, Räucher- oder Reifekammer – lernt viel Wissenswertes über echte handwerkliche und moderne Arbeit in einer Gourmet-Metzgerei. Erfahrt wertvolles Hintergrundwissen zu guter Fleischqualität sowie Herkunft und Haltung der Tiere. Was ein Handwerksprodukt wirklich ausmacht? Lasst es Euch zeigen und anschließend bei einer herzhaft kräftigen Brotzeit so richtig schmecken.

    15,00 

    inkl. MwSt.

    zzgl. Versandkosten

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  • 17.07. | KOCHKURS Bratengeheimnisse

    KOCHKURS | Bratengeheimnisse

    Der ultimative Bratenkochkurs

    Gemeinsam bereiten wir einen leckeren Rinderbraten mit Kartoffelgratin und Marktgemüse zu. Natürlich aus edlem Staufenfleisch! Denn gutes Fleisch ist die Grundlage für einen herzhaften Braten. Beim zweiten Gang geht es traditionell zünftig zu: Wir wagen uns an köstlichen Schweinebraten mit Semmelknödel und Bayerisch Kraut. Zum Schluss gibt’s einen selbstgemachten Schokokuchen mit halbflüssigem Kern. Na, läuft Euch schon das Wasser im Mund zusammen?

     
    99,00 

    inkl. MwSt.

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  • 18.07. | STEAKTASTING

    TASTING | Feines Steaktasting

    Spezielle Steak Cuts auf dem Monolith Grill

    Unsere beiden Fleischsommeliers Augustin Keller und Barbara Klingseisen führen Sie in die Welt der Fleischzuschnitte und Reifeverfahren ein. Sie erfahren Wissens­wertes über die Reifung, Haltung, Rassen, das Zerlegen und natürlich die perfekte Zubereitung. Es erwarten Sie zahl­­reiche bekannte, sowie weniger bekannte Cut-Variationen, wie z. B. Secreto, Arm Pot Roast oder New York Strip. An­schließend wird auf dem Monolith gegrillt und reichlich geschlemmt.

    129,00 

    inkl. MwSt.

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  • 19.09. | STEAKTASTING

    TASTING | Feines Steaktasting

    Spezielle Steak Cuts auf dem Monolith Grill

    Unsere beiden Fleischsommeliers Augustin Keller und Barbara Klingseisen führen Sie in die Welt der Fleischzuschnitte und Reifeverfahren ein. Sie erfahren Wissens­wertes über die Reifung, Haltung, Rassen, das Zerlegen und natürlich die perfekte Zubereitung. Es erwarten Sie zahl­­reiche bekannte, sowie weniger bekannte Cut-Variationen, wie z. B. Secreto, Arm Pot Roast oder New York Strip. An­schließend wird auf dem Monolith gegrillt und reichlich geschlemmt.

    129,00 

    inkl. MwSt.

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  • 05.10 | SOMMELIERSPRECHSTUNDE

    Sommeliersprechstunde

    Spannende Entdeckungstour durch die GENUSS.ERLEBNISWELT mit anschließender bayerischer Brotzeit

    Unser Verkaufs- und Gastronomiebereich ist unsere große Bühne! Aber in der GENUSS.ERLEBNISWELT gibt es natürlich noch viel mehr zu entdecken. Backstage betreiben wir nämlich eine der modernsten Metzgereien Deutschlands! Lasst Euch deshalb vom Chef persönlich durch die Wurst- und Fleischmanufaktur führen. Erfahrt alles darüber, was es heißt, traditionelles Metzgerhandwerk auszuüben und dabei trotzdem mit der Zeit zu gehen. Von der Anlieferung, über den Zuschnitt, bis hin zur Wurstküche, Räucher- oder Reifekammer – lernt viel Wissenswertes über echte handwerkliche und moderne Arbeit in einer Gourmet-Metzgerei. Erfahrt wertvolles Hintergrundwissen zu guter Fleischqualität sowie Herkunft und Haltung der Tiere. Was ein Handwerksprodukt wirklich ausmacht? Lasst es Euch zeigen und anschließend bei einer herzhaft kräftigen Brotzeit so richtig schmecken.

    15,00 

    inkl. MwSt.

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